我對禪茶的理解（2）
所謂禪茶，關(guān)鍵是誰來喝，主體最主要，茶不過是一個飲料，每一個人喝茶都有不同的感觸，喝者作為主體對茶做出詮釋。
但是對于佛教茶文化的研究，恐怕從清規(guī)著手的研究還只是個開始。進一步研究的話，尤其這些義理的研究，恐怕只有師父們自己做。外面人去說師父可以想到什么、悟到什么，這好像是完全兩個系統(tǒng)的話題。從這兩個系統(tǒng)話題來說，似乎師父們的研究更有一點類似于茶人的研究，而不是學者的研究。我的體驗是什么？我的體悟是什么？不是說茶人的研究沒有意義，一定是學者的研究才有意義，學者的研究有的時候跟做自然科學實驗的研究差不多。實驗室的研究把環(huán)境簡單化去做實驗，可我是一個人，我每天接觸那么多的東西。單獨的東西是好的，但是放到我一個人的身上可能是壞的，因為我的環(huán)境并沒有你的環(huán)境那么單一。從這個角度來說，我不相信科學。
最終有一個總結(jié)。黃奎在分析清規(guī)研究的現(xiàn)狀時指出：
與佛教其它領(lǐng)域（如佛教思想、佛教歷史）的研究相比，國內(nèi)外的清規(guī)研究較為薄弱，個中原因雖一言難盡，但可舉其大端如下：清規(guī)問題枯燥乏味，缺少思辨和情趣；“白衣不談戒”之說由來已久，常令世俗學者望而卻步；清規(guī)問題與僧人的生活方式、生存狀態(tài)密切相關(guān)，而大多數(shù)學者對古代、現(xiàn)代僧人的生活方式、生存狀態(tài)所知甚少，缺乏感性觀察和理性認知；“清規(guī)戒律”似乎家喻戶曉，人人皆知，缺乏研究價值；等等。凡此種種，導致清規(guī)研究之路行者寥寥，學術(shù)建樹只能說是聊勝于無。（《中國禪宗清規(guī)》，12頁）
這個總結(jié)并不是針對茶文化的，而是針對佛教的。清規(guī)的研究是薄弱的，而思辨性的東西大家研究熱情很強。比如“禪茶一味”“吃茶去”，對這些大家研究熱情很高，演繹得豐富多彩，怎么說的都有，包括茶是苦的，禪也是苦的，我也不知道禪為什么是苦的？當然我也不懂得茶，我也說不清楚，我不懂的就不說它，“子不語”。所以我最相信的就是小學生。
李繼武先生也有同樣的看法：
我國目前的佛學研究主要集中在佛教義理和歷史方面，雖然有關(guān)禪宗的研究是一個熱點，但關(guān)于禪宗清規(guī)制度的研究還較少。這一方面是因為禪宗清規(guī)屬于“佛教戒律”的范疇，佛教傳統(tǒng)上“俗人不得閱戒”的觀念對研究者有所影響，另一方面，禪宗清規(guī)有一套自成體系的專用術(shù)語且其內(nèi)容繁雜瑣碎，給文獻閱讀帶來一定的障礙等原因?qū)е聦ζ鋸氖卵芯康娜溯^少，但這種情況與清規(guī)在中國佛教中的重要性和現(xiàn)實性相比，顯然有失平衡。雖然如此，近年來還是出現(xiàn)了一些與此相關(guān)的研究成果。（《敕修百丈清規(guī)》，254-255頁）
不過相對于二人最后對于研究現(xiàn)狀評價，今天多少有了一些進展，這或許正是黃奎、李繼武等佛教研究者努力的結(jié)果。
總的說來，作為禪宗清規(guī)制度組成部分的茶湯禮儀的研究與清規(guī)研究有著基本相同的特征和原因，清規(guī)的研究狀況及其分析也可以放在佛教茶湯禮儀上。茶湯禮儀研究遠遠沒有“吃茶去”話頭研究那樣得到廣泛的關(guān)注。其決定性的原因就在研究的難度上，也就是“門檻”，因此而維護了這種茶文化研究的學術(shù)性，保住了茶文化研究的一塊“凈土”。因此盡管茶湯禮儀的研究還不成熟，其發(fā)展前景卻值得期待。
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注：本文根據(jù)哲學家茶座第十三講講座錄音整理，文章觀點不代表本公眾號立場，敬請讀者諸君自行判斷。
